#關於日本的吐司
今天的早餐是巧克力吐司 
說到日本的土司（食パン），品牌多、選擇也多
常見的牌子大概有這幾家，山崎、フジパン、神戸屋
在超市，商品通常是家庭號(半條土司大小)、2~3片的小包裝
家庭號還會再分成4切、5切、6切、8切(切越多片，每一片越薄)
關西跟關東也有所差異，我是來到東京才第一次看到8切
(可能大阪也有賣，但賣很差，沒注意到)
據統計調查，關東地區主流是6切，關西則是5切，而且數據差距非常大呢
很多從關西搬家到東京的人會跑去問超市店員有沒有賣5切吐司，
關東轉調到關西的則是相反。
至於為什麼有這樣的差異呢?
關西人愛吃厚片吐司，可能與「麵粉文化」有關，
因為喜歡有如大阪燒那樣札實的Q勁
而且在關西，吐司常作為飯店給外國人的主食，
漸漸吐司變成了主食的一種
形成了要求飽足感的厚切趨勢
關東因為是煎餅文化，較喜歡薄片脆硬的感覺
吐司被視為點心類，
8切跟6切(甚至還有10切)則較受歡迎
非常有趣，是不是?下次有機會可以去超市觀察一下喔！
我以前這在大阪的時候，
延續了在台灣喜歡吃薄片吐司的習慣
常常苦惱很難買到薄片(心中納悶為什麼都是5切)
現在住東京，反而喜歡吃厚片
因為塗巧克力醬只要塗一次就可以吃飽了
(我就是有幾片吐司就會塗幾層的人)
題外話，超市吐司的王道還是7-11的金の食パン
四年前大阪歐巴桑就一直跟我大推，
我因為覺得貴就沒買過
後還嘗試買了兩片裝，喔買嘎
不塗奶油直接烤來吃就很美味~真是有相見恨晚的感覺啊~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
日本│生活雜記 (3)
{{ article.title }}